如何辨别食品包装袋是否符合食品安全标准？

一、查看包装标识信息

1. 明确的生产资质标识

• 食品接触用标识：包装上需标注 “食品用”“食品接触用” 或类似字样，或印有 “QS”（已逐步被 “SC” 替代）、“食品接触材料安全认证”（如中国的 GB 4806 系列标准、欧盟的 EC 1935/2004 等）。

• 生产许可证编号：查看是否印有 “SC” 开头的食品生产许可证编号（2015 年后替代 QS），可通过国家市场监督管理总局官网查询真伪。

2. 材质说明与执行标准

• 包装上应标明材质类型（如 “PE”“PP”“PET” 等）和对应的国家标准编号（如 GB/T 4456、GB 9688 等）。

• 复合包装需标注各层材质（如 “PET/AL/PE”），避免使用明令禁止的材料（如废旧回收料、荧光增白剂超标的纸张）。

3. 其他必要信息

• 生产日期、保质期、厂名厂址等是否清晰完整，进口包装需有中文标识及出入境检验检疫证明。

二、观察包装外观与质感

1. 外观洁净度

• 包装表面应光滑、无气泡、无杂质、无异味（尤其是刺激性气味），印刷图案清晰牢固，不褪色、不迁移（可用白纸擦拭印刷区域，观察是否有油墨脱落）。

• 复合膜无分层、起皱，热封部位平整无虚焊、气泡或溢料（虚焊可能导致微生物污染）。

2. 物理强度测试

• 拉扯测试：用手轻拉包装薄膜，合格材料应有一定韧性，不易撕裂；劣质材料易脆断或变形。

• 耐高温测试（针对高温灭菌或微波包装）：倒入 80℃以上热水，观察是否变形、渗漏或释放异味（如劣质 PVC 遇热释放氯乙烯）。

• 密封性测试：密封包装后轻捏，若有气体泄漏声或鼓包，可能存在封口缺陷。

三、识别禁止使用的材质与工艺

1. 禁用材质

• 避免使用非食品级塑料（如工业级 PE、PP）、再生料（颜色暗沉、杂质多）或含塑化剂超标的材料（尤其是婴幼儿食品包装）。

• 慎选颜色鲜艳的包装（如红色、橙色塑料袋），可能添加过多颜料，部分颜料含重金属（如铅、镉）。

2. 禁用工艺

• 直接接触食品的一面（内层）不得使用印刷工艺（油墨可能迁移至食品），若有印刷需确认油墨为食品级环保油墨且位于非接触层。

• 避免使用荧光增白剂处理的纸张（如白色餐巾纸、食品包装纸），可通过紫外灯照射观察是否有荧光反应。

四、查询合规性与认证信息

1. 国家标准合规性

• 我国食品包装执行GB 4806 系列标准（如 GB 4806.7-2016《食品接触用塑料材料及制品》），可通过标准全文公开系统（http://c.gb688.cn/bzgk/gb）查询具体指标（如迁移量、重金属含量）。

2. 第三方认证

• 优质包装可能通过ISO 22000（食品安全管理体系）、HACCP（危害分析与关键控制点）或绿色食品包装认证，可要求厂家提供检测报告（如卫生性能检测、迁移试验报告）。

3. 特殊食品包装要求

• 婴幼儿食品：需使用密封性强、防污染的包装（如铝箔袋、三层复合膜），且材质需通过更严格的迁移性测试。

• 油脂类食品：应选用阻氧性强的包装（如 PA/PE 复合膜），避免油脂氧化酸败，若使用透明包装需避光（如棕色玻璃瓶）。

五、简易风险排查技巧

• 水检测法：向包装内注入清水，密封后倒置 5 分钟，观察是否漏水（判断热封质量）。

• 气味辨别：新包装若有刺鼻气味（如塑料烧焦味、化工味），可能为劣质材料，需警惕。

• 查询企业信用：通过 “国家企业信用信息公示系统” 查询生产企业是否存在行政处罚或质量抽检不合格记录。